過去の研究成果一覧
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旨味受容体T1R1/T1R3のアミノ酸選択性を決定する分子メカニズムの同定
戸田安香共同研究員、中北智哉博士課程学生、岡田晋治助教、成川真隆特任助教、石
丸喜朗特任准教授、三坂巧准教授ら
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ムスクの香りを感知する受容体と脳領域の決定 －産業的に有用な新規ムスク系香料開発にヒント－
白須未香特任助教、高井佳基支援職員、東原和成教授ら
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枝分かれを抑える植物ホルモン「ストリゴラクトン」が機能する仕組み
浅見忠男教授ら
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