過去の研究成果一覧
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大豆たんぱく質βコングリシニンの抗肥満・代謝改善効果の新たな分子機構を解明
佐藤隆一郎 教授、井上順 准教授、清水誠 助教、橋詰力 特任助教、加藤あすか 大学院生（当時）、田中智大 大学院生（当時）、三吉翔子 大学院生、
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大豆イソフラボンによる筋肉減少予防効果のメカニズムを解明
加藤久典 特任教授、賈慧娟 外国人特別研究員、斉藤憲司 特任研究員、中澤京子 特任研究員、青山晋也 博士課程学生（当時）、山村淳貴 博士課程学生（当時）
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「イネの化学防御システムにおける遺伝子クラスターの進化軌跡を同定」
野尻秀昭 教授、岡田憲典 准教授、明石翔太 実験研修生、
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コケにおける化学物質を利用した防御システムを発見 － 植物のストレス応答進化の解明につながる成果 －
野尻秀昭 教授、中嶋正敏 准教授、岡田憲典 准教授、宮崎翔 特任研究員、藤原薫 修士課程学生、
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「未就学児の父母に聞く 子の匂いに関する調査」 ９割以上のお母さんが「赤ちゃんの頭の匂いは愛おしい」。子の匂いは衛生ケアにもつながる。
東原和成 教授、岡本雅子 特任准教授、白須未香 特任助教、藤田怜 研究員、平澤佑啓 博士課程三年
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腸脳軸を介した新しいエネルギー代謝調節機構を解明
阿部啓子 特任教授、朝倉富子 特任教授、石丸喜朗 特任准教授、成川真隆 助教、牛尼翔太 博士課程学生（当時）、吉岡美紗子 修士課程学生（当時）
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イネの防御物質生産の鍵となる転写因子を発見 － ストレスに強いイネの育成へ －
岡田憲典 准教授、
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ムスクの香りを感知する受容体の応答特異性と進化 － たった一つの受容体がムスク香の感知に影響を及ぼす －
東原和成 教授、新村芳人 特任准教授、伊原さよ子助教、白須未香 特任助教、堀尾奈央 特任研究員、悪原（佐藤）成見 博士1年
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オスらしさを高めるフェロモンをマウスで発見 — フェロモンに新しい概念 —
東原和成 教授、土並（はが）紗智子 博士研究員、小坂田拓哉 博士課程３年
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擬似的な微小重力環境で効率よく高品質タンパク質結晶をつくるシステムを開発
田之倉優 教授、和田仁 特任教授、中村顕 特任助教
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